openCIPOLLA
openCIPOLLA - immagine 2

CIPOLLA

La Cipolla di Medicina è un pregiato prodotto agroalimentare dell’Emilia-Romagna, coltivato nella pianura
bolognese, la cui coltivazione risale al Medioevo.
La cipolla di Mo.Ma.’s si contraddistingue per il sapore dolce e aromatico, la consistenza soda e croccante,
nonché per la sua elevata conservabilità. Apprezzata anche per le sue proprietà benefiche. Contiene
vitamina C, ferro, zinco, magnesio, selenio e iodio, elementi che contribuiscono a rafforzare il sistema
immunitario, migliorare la circolazione sanguigna e contrastare l’invecchiamento cellulare.

This product is currently out of stock and unavailable.

Acquista su Spaghetti & Mandolino

    Cipolla 62%: Cipolla Gialla di Medicina
    Olio di semi di Girasole, da agricoltura biologica
    Olio Extra Vergine di Oliva, da agricoltura biologica
    Aceto di vino, da agricoltura biologica
    Sale Marino Integrale
    Senza Zucchero

    Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:
    Energia 1532 KJ / 372 Kcal
    Grassi 39 g
    di cui acidi grassi saturi 4,7 g
    Carboidrati 3,9 g
    Proteine 0,7 g
    Sale 0,13 g

    La Cipolla di Mo.Ma.’s grazie al suo sapore delicato e dolce, è molto apprezzata per l’uso culinario:
    • per insalate, carpacci o panini, aggiunge un tocco dolce e aromatico senza essere aggressiva.
    • Ideale per la classica insalata di pomodori, cipolla e basilico.
    • Base eccellente per soffritti, sughi, risotti, zuppe e minestre.
    • Molto usata nella cucina emiliana per preparare ragù e piatti rustici.
    • Ottima per arricchire le pizze Gourmet
    • La cipolla di Mo.Ma.’s si presta alla caramellizzazione, grazie al suo alto contenuto zuccherino.
    Perfetta come accompagnamento per:
    o Formaggi stagionati
    o Hamburger gourmet
    o Arrosti o bolliti
    • Usata per creare una marmellata agrodolce, ideale da abbinare a:
    o Pecorini
    o Parmigia

    Peso netto

    300 g